Petits gâteaux de Noël

Quand on est une marchande de jouets, les soirs de décembre on est un peu gaga… Et voilà pourquoi il ne faut pas se mettre en tête de vouloir faire sur le coup de 23 heures des petits gâteaux de Noël avec les moules à biscuits de Si Tu Veux. Un matériel extra qui permet de faire des biscuits à messages personnalisés.

Car… Après avoir enfourné 27 magnifiques petits carrés de pâte, la gaga-woman les a oubliés dans le four. Et soudain ses 27 lebkuchen se sont rappelés à elle grâce à une suffocante odeur de brûlé. Z’étaient tout noirs les lebkuchen, 27 gâteaux que même le père fouettard voudrait pas les bouffer !!!!!

Heureusement, au même moment, dans une autre maison, une Sonja, native de la Hollande, pro des petits gâteaux de Noël, était à l’œuvre avec ce même matos. Et voilà que dans la maison de Sonja, un soir de décembre, ça sent bon le gâteau au miel et aux épices. Et voilà qu’elle déguste un petit lebkuchen délicieusement moelleux avec un rien de craquant au bord en se disant : Mmmh, dit is een goede !!!!!!

Pendant que dans la maison de la marchande de jouets, un même soir de décembre, ça pue le cramé. Et voilà qu’elle se voit obligée d’ouvrir toutes les fenêtres pour aérer en se disant : idioot ! (traduction dont vous pourriez vous passer =  espèce d’idiote en néerlandais !!!!)

Bon au fait la vlà la recette des lebkuchen.

Ingrédients

• 8 cuillères à soupe de miel
• 50 g de vergeoise
• 100 g de beurre
• 2 cuillères à café de 4 épices
• 500 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

• Chauffer dans une casserole le beurre, le sucre et le miel pour obtenir un mélange liquide.
• Mettre dans le bol du batteur la farine, les quatre épices, le sel et la levure.
• Ajouter le mélange sucre-beurre-miel.
• Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
• Laisser refroidir une nuit au frigo.
• Le lendemain étaler la pâte en couche fine (mais pas trop non plus).
• Positionner les lettres sur la réglette pour écrire Joyeux Noël.
• Découper les petits gâteaux Joyeux Noël à l’aide de l’emporte pièce à biscuit.
• Enfourner dans le four préchauffé à 180°.
• Les biscuits cuisent une dizaine de minutes : faut qu’ils aient un petit look bronzé pour être bien comme il faut…