Tradition de Saint-Nicolas et friandises « crottes d’âne »

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Vous avez peut-être entendu parler du nouveau mot de l’année : c’est le mot ATTACHIANT, un mot qui désigne une personne difficile à vivre, mais dont on ne peut pas se passer pour autant. Voilà qui colle tip top avec le compère de Saint Nicolas, le fameux Père Fouettard : ce type moche, sale, pas commode, toujours prêt à sortir ses verges pour fouetter les enfants pas sages !

Saint-Nicolas et le Père Fouettard
(c) Georges Ratkoff

J’ai découvert dernièrement que dans certains endroits du nord et de l’est de la France, Mister Fouettard offrait aussi une autre réjouissance aux vilains titis : il dépose dans leurs chaussures de VRAIES CROTTES, tout droit sorties du derrière de l’âne de Saint Nicolas, agrémentées de quelques châtaignes crues !

Quel cruel type !

Quel Saint Homme que ce Nicolas de supporter un acolyte attachiant de la sorte !

Et moi, voilà ti pas qu’il me vient une idée : laisser un message sur le répondeur de Fouettard en lui disant :

« Dis mon Fouettard, tu ne voudrais pas cette année remplacer tes crottes puantes d’âne contre de succulentissimes crottes en chocolat à la crème de marron ? Je suis sûre que les enfants vont les adorer, et que toi, tu auras enfin droit à de gentils sourires enchocolatés plutôt qu’à des pleurnicheries rageuses ! »

Et puis je lui ai donné l’adresse du blog pour qu’il lise la recette :

  • 200 g de chocolat à cuire
  • 3 jaunes d’œufs tip top frais
  • 75 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 100 g de crème de marron

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.

Laisser tiédir avant d’ajouter la crème de marron.

Fouetter les jaunes d’œuf et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et l’incorporer au mélange beurre/œufs/ marron.

Laisser reposer au réfrigérateur.

Lorsque le mélange a durci, prendre avec une cuillère à café un peu de pâte et former des boules de la taille d’une grosse noisette.

Pour finir, vous pouvez les rouler dans une assiette creuse remplie de poudre de cacao non sucré.

Les crottes en chocolat sont toujours meilleures si on les garde 24 heures au réfrigérateur avant de les déguster.

+ Je pense que ça doit aussi être top de mettre quelques brisures de marron glacé dans le mix !

Je suis sûre que ça va tenter le type  !!!!!!! Ah s’il pouvait me laisser un petit commentaire, qu’est ce que je serais heureuse !

8 comments

    1. mais oui le Clément est attachiant, on ne peut pas s’en passer et pourtant c’est une mauvaise fréquentation quand on voit le nombre de calories qu’il nous refile!

  1. Je suis certaine qu’il va adorer l’idée… Trop mimi et juste ce qu’il faut d’affreux… La bonne recette !
    A vrai dire… Je le connais… Mais chuuuuuuuut !
    Il a un coeur tout tendre ! C’est juste qu’il aime faire le méchant de temps à autre… Histoire de…
    Dommage, mes oeufs ne sont plus trop frais…
    Ce n’est que partie remise pour mercredi… Y’a plus qu’à sortir mes sabots !

  2. Bah non, je ne suis pas le type… mais je suis la Mémée Libellule aux 7 nains et ça va carburer dans la crotte au chocolat en compagnie de notre chat-attachiant ! Merci M’dame !

    1. une mémé qui sait fabriquer des crottes d’âne et qui a un chat attachiant , on comprend pourquoi vos 7 nains vous préfèrent à blanche neige!

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