Publié par Top parfaits les œufs à scratch en bois du Si Tu Veux à cacher dans le jardin !
Top important aussi de préparer l’incontournable recette de Pâques : les fameux œufs mimosa !Chez nous on se bat pour utiliser l’ustensile jubilatoire, la moulinette manuelle qui transforme le jaune d’œuf dur en longues étamines imitant les fleurs du mimosa!
Tout ensuite réside en l’harmonie de ces œufs gourmands/ garnis d’une mayonnaise classique ou au yaourt pour plus de légèreté/ assaisonnés simplement ou savamment * / parsemés de mimosa jaune d’œuf dur …
Reste plus qu’à en faire quelques bouchées succulentes… Sans oublier de féliciter l’artiste du mimosa !
*Pourquoi pas avec du safran, de la marjolaine et des clous de girofle, une recette antique d’œuf farci attribué au gourmet Apicius
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